As pessoas com
mais de 65 anos que comem peixe podem viver, em média, dois anos a mais do que
pessoas que não consomem os ácidos-graxos ômega-3 encontrados principalmente
nos frutos do mar, sugeriu um estudo publicado nesta segunda-feira (1º).
Segundo a pesquisa,
pessoas com níveis mais altos de ácidos-graxos ômega-3 também tiveram um risco
geral de morrer 27% menor e um risco de morrer de ataque cardíaco 35% inferior
ao de indivíduos com as mesmas características, mas níveis sanguíneos da
substância inferiores. O estudo, liderado por cientistas da Escola de Saúde
Pública de Harvard, foi publicado no periódico “Annals of Internal Medicine”.
Enquanto outros
estudos demonstraram um vínculo entre ácidos-graxos ômega-3 e um risco menor de
desenvolver doenças cardíacas, esta pesquisa examinou registros de pessoas mais
velhas para determinar qualquer vínculo entre o consumo de carne de peixe e o
risco de morrer.
Os cientistas
analisaram dados de 16 anos de cerca de 2.700 adultos americanos com 65 anos ou
mais. Aqueles considerados no estudo não ingeriam suplementos de óleo de peixe
de forma a evitar a confusão sobre o uso de suplementos e diferenças na dieta.
As pessoas com
níveis sanguíneos maiores de ácidos-graxos ômega-3, encontrados sobretudo em
peixes como salmão, atum, halibute, sardinha, arenque e cavala, tiveram os
menores riscos de morrer de qualquer causa e viveram, em média, 2,2 anos a mais
do que aquelas com níveis baixos das substâncias.
Os cientistas
identificaram o ácido docosahexaenoico (DHA) como o mais fortemente vinculado a
um risco inferior de doença cardíaca coronariana. O ácido eicosapentaenoico
(EPA) foi fortemente relacionado a um risco menor de ataque cardíaco não fatal,
enquanto o ácido docosapentaenoico (DPA) foi mais fortemente associado a um
risco menor de morrer de acidente vascular cerebral.
As descobertas
persistiram quando os pesquisadores fizeram ajustes demográficos, de estilo de
vida e dietéticos. “Nossas descobertas sustentam a importância de níveis
sanguíneos adequados de ômega-3 para a saúde cardiovascular e sugerem que mais
tarde na vida estes benefícios podem na verdade prolongar os anos restantes”,
afirmou o principal autor do estudo, Dariush Mozaffarian, professor associado
do Departamento de Epidemiologia da Escola de Saúde Pública de Harvard.
“A melhor relação
custo-benefício é passar de nenhuma ingestão à ingestão moderada, ou cerca de
duas porções de peixes ricos em ácidos-graxos por semana”, disse Mozaffarian.
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